Ernährung & Kulinarik

APA Birnen
Reife Birnen schnell essen
Tafelbirnen sollten bald nach dem Kauf verzehrt werden. Denn in der Regel werden sie …mehr
APA Paprika weiß
Paprika nicht im Kühlschrank lagern
Frische Paprika lagern Verbraucher lieber nicht im Kühlschrank. Besser ist es, die Schoten im …mehr
APA Salz und Ei
Schrittweise zu salzarmer Ernährung
Eine kochsalzärmere Ernährung lässt sich am besten stufenweise erreichen. Um sich an den natürlichen …mehr
APA 2 Paare beim Kochen
Koch-Tipp des Monats: Zum Einkochen Edelstahltöpfe verwenden
Zum Einkochen von Obst oder Gemüse werden am besten Edelstahltöpfe verwendet. Denn Aluminium-, Kupfer- …mehr
Obstteller bilderbox.com
Diät des Monats: Voller Teller – schlanke Taille
Wer abnehmen will, muss essen. Mit dieser Aussage lässt Autorin Dr. Karin Lindinger aufhorchen. …mehr
Milchreis Wikipedia
Rezepte des Monats: Deftig und fruchtig in den Herbst
Mit Herbstbeginn wird nicht nur das Laub bunt. Auch auf den heimischen Feldern und …mehr
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Finger weg von klebrigen Steaks
Frisches Fleisch sollte neutral und niemals unangenehm-süßlich riechen. Darauf weist die deutsche Ernährungswissenschafterin Christiane  > mehr

US-Studie: Bio-Erdbeeren sind nahrhafter
US-Forscher geben Bio-Erdbeeren gute Noten: Bei einem Vergleich von konventionell und organisch angebauten Früchten  > mehr

Beim Grillen Lebensmittelvergiftung vorbeugen
Auch beim Grillen ist Hygiene wichtig, um Lebensmittelvergiftungen zu vermeiden. Das gilt zum Beispiel  > mehr

Ein Kinderkochtag pro Woche statt täglichen Stress
Wenn Eltern ihr Kind ans Kochen heranführen möchten, planen sie am besten einen Kinderkochtag  > mehr

Bei Reizdarm ist Flohsamen besser als Kleie
Reizdarmbeschwerden lassen sich durch den vermehrten Verzehr von Ballaststoffen lindern. Allerdings kommt es dabei  > mehr
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